Essen & Trinken

Wir haben für euch mal ein köstliches kaltes Rezept herausgesucht, um die heißen Tage zu überbrücken. Unser Melonensalat ist eine erfrischende Kombination aus süßer Wassermelone, salzigem Feta-Käse, frischer Minze und einem Hauch von Limettensaft. Zutaten: - 1 kleine Wassermelone - 200 g Feta-Käse - Eine Handvoll frische Minzblätter - Saft einer Limette - Eine Prise schwarzer Pfeffer - Gewürze jeglicher Art auf Wunsch hinzufügen. Einfach eine kleine Wassermelone in mundgerechte Stücke schneiden […]

Dieses Rezept stellt den Spargel voll und ganz in den Mittelpunkt! Ihr verarbeitet den grünen Spargel dafür Roh. Durch den hauchdünnen Schnitt und das Zitronendressing bekommen die Spargelstreifen die perfekte Salat-Konsistenz, die herzhaften Croûtons runden das Ensemble optimal ab. Als Beilage genügt die angegebene Menge für etwa zwei bis drei Personen. Und wie wäre es passend dazu mit einem leckeren Spargel-Sandwich, um das Mal zu vervollständigen? Das Rezept dafür haben […]